Las plantaciones

Luego de que concluya la etapa de vivero, y se verifique que las plantas constan de un desarrollo adecuado, entonces son llevadas a campo para realizarse el trasplante. En el transplante se libera a las plantas de sus macetas, se las llevan al lineo destinado a ser ocupado por las mismas. Los lineos son realizados en curva de nivel, debido a que la topografía del lugar lo requiere, previniendo daños por abundantes precipitaciones. Una vez la planta cuidadosamente afirmada en el terreno se le coloca una proteccion, con el fin de evitar que las incidencias del sol, las abundantes precipitaciones y las heladas dañen a la planta, produciendose fallas en el cultivo. Estas protecciones pueden ser de materiales muy distintos como paja, tacuara y lamina de madera. La gente del campo por la forma que adopta la proteccion de paja lo llama poncho. Estas plantas que continúan su desarrollo sin evidenciar ningún malestar adaptándose al medio que lo rodea se considera que han prendido. La plantacion asi realizada entrara en produccion a los 5 años, asegurándose que tenga una madures adecuada, para que no sean nocibos los tratamientos culturales que se le realizaran luego. as plantas son sometidas a una poda de formacion que consiste en modificar la ramificacion de la planta, estimulando el desarrollo de yemas laterales del tallo. A través de la absición de ciertas porciones especificas del vegetal, se logra que las hormonas que intervenían en el crecimiento de las yemas actuen y estimulen la formacion de nuevas ramas. De esta manera conseguimos una muy buena distribucion del follaje, asegurándonos que no haya competencia dentro de la misma planta por la luz y buena productividad. Cumplido el plazo para que entren en produccion nuestra plantacion, se realiza las denominadas cosechas, con un criterio semejante que las podas de formacion, pero teniendo en cuenta de que el material extraído será la materia prima para la elavoracion de la yerba apta para consumo. Por eso se selecciona las hojas y tallos para ser llevadas a la etapa de industrialización. Dentro de las plantaciones se realiza labores culturales de mantenimiento, referido a limpieza control de malezas que compitan con las plantas, control de plagas (insectos), abonado con diferentes estiercoles y utilizacion de plantas fijadoras de nitrógeno como son las de la Familia Fagaceas. Todas las actividades son realizadas por personal capacitado en el área y supervisados por profesionales.